+ Köprübaşı Forum » KÖPRÜBAŞI » KÖPRÜBAŞI'NI TANIYALIM » YÖRESEL YEMEKLER
Sayfa: [1]
Konu: Hamsi Köftesi  (Okunma Sayısı 3777 defa) Seçenekler Arama
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
« : 24 Haziran 2010, 10:54 »
canan ayar
» Star Üye
******


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 3.103

Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi


Malzemeler
1 kg hamsi
1 su bardağı ekmek içi
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 kaşık un
kızartmak için sıvıyağ
tuz, karabiber


Yapılışı
1-Hamsiler temizlenip yIkanIr ve kılçıkları çıkartılır.
2-çok az su ile hafif haşlanır. Suyu süzdürülür.
3-Hamsilerin içine ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, yumurtalar, tuz, karabiber konup yoğrulur.
4-Yumurta büyüklüğünde parçaları alıp köfte şekline getirilir.
5-Una bulayp kızgın yağda kızartılır. Kağit peçete üzerine çıkarılıp sıcak servis yapılır
Bağlı

Doğruluk sonsuzluğun güneşidir. Nasıl olsa doğar.
« Yanıtla #1 : 28 Ağustos 2010, 10:20 »
Ekrem UZUN
» Basın Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 1.096

Sahip Olmadığınız Birşeyi Başkasına Veremezsiniz

Ynt: Hamsi Köftesi

Hamsi sezonu olsa kesinlikle bunu yaptırırdım. Çünkü çok leziz olur gibime geliyor. Yoksa oruçluyum diye her yemek lezizmi geliyor bana anlamadım. Yok yok sanırım bu köfte harika olur, hamsinin izgarada kızarıp köfte haline gelmesi eminim harika olur.
Bağlı

Sahip olmadığınız Hiçbir Şeyi Başkasına Veremezsiniz
« Yanıtla #2 : 31 Ağustos 2010, 21:18 »
Hatice-Ayar
» Çalışkan Üye
***


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 124

Ynt: Hamsi Köftesi

Karadenizli olupta hamsiyi sevmeyen varmıdır acaba?Ah birde o kokusu omasa
Bağlı

En pahalı saati alabilirsin ama zamanı asla.
« Yanıtla #3 : 06 Eylül 2010, 14:40 »
Gökhan Ayar
» Ziyaretçi
Ynt: Hamsi Köftesi

hamsiyi sade tercih ederim köfteyle möfteyle hamsimi paylaşamam..
Bağlı
« Yanıtla #4 : 29 Aralık 2010, 08:45 »
ömer_ayar
» Çalışkan Üye
***

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 104

Ynt: Hamsi Köftesi

paylaşım için teşekkür ederiz
Bağlı
Sayfa: [1]
 
Gitmek istediğiniz yer: