+ Köprübaşı Forum » KÖPRÜBAŞI » KÖPRÜBAŞI'NI TANIYALIM » YÖRESEL YEMEKLER
Sayfa: [1] 2
Konu: Patates Kavurması  (Okunma Sayısı 10641 defa) Seçenekler Arama
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
« : 14 Eylül 2009, 19:56 »
Mustafa Yılmaz
» Görsel Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 3.279

WWW
Patates Kavurması



Malzemeler:


1 kg. patates
1 baş soğan
2 domates
1 yemek kaşığı tereyağı veya 1/2 bardak zeytinyağı
150 gr. Tatlı biber
1 bağ maydanoz
1 bağ dere otu
1/2 bardak su
2 tatlı kaşığı tuz
Kara biber

Yapılışı: Patetesler soyulur, yıkanır ve yuvarlak şekilde kesilir. Soğan yağa doğranır ve kavrulur. Soğan kavrulduktan sonra üzerine domates, kara biber, maydanoz ve dere otu doğranır ve soğanla birlikte bunlar tekrar kavrulur. Suyu ilave edilerek tuzu atılır. Bu malzemeye patatesler katılarak pişirilir. Suyunu çektiği an pişmiş olduğu anlaşılır ve servis yapılır.

Bağlı

Emeği Yorumsuz Bırakanın Linki Ölsün.....
« Yanıtla #1 : 14 Eylül 2009, 20:16 »
ilyas-imamoglu
» Haber sorumlusu
» Deneyimli Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 443

Ynt: Patates Kavurması

Yap çağır bizi ancak o zaman anlarız iyi olup olmadığını:)
Bağlı
« Yanıtla #2 : 14 Eylül 2009, 20:28 »
Mustafa Yılmaz
» Görsel Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 3.279

WWW
Ynt: Patates Kavurması

tamm hocam gelmeyen
Bağlı

Emeği Yorumsuz Bırakanın Linki Ölsün.....
« Yanıtla #3 : 14 Eylül 2009, 20:31 »
ilyas-imamoglu
» Haber sorumlusu
» Deneyimli Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 443

Ynt: Patates Kavurması

ne demek yani nere çağırdın da gelmedik?
Bağlı
« Yanıtla #4 : 14 Eylül 2009, 20:43 »
Mustafa Yılmaz
» Görsel Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 3.279

WWW
Ynt: Patates Kavurması

en kısa zamanda çağrıyorum
Bağlı

Emeği Yorumsuz Bırakanın Linki Ölsün.....
« Yanıtla #5 : 14 Eylül 2009, 21:38 »
Mustafa-Ayar
mustafaayar
» İletişim Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 1.727

....Hayallerim kaldı parmak uçlarında....

Ynt: Patates Kavurması

ooooooooooooo halamun oğli ne zaman gelelum....
Bağlı

Uğruna ne tırpanlar yedim yüreğime, ne girdaplardan çıktım geceleri ansızın, sensiz....
« Yanıtla #6 : 14 Eylül 2009, 21:43 »
Mustafa Yılmaz
» Görsel Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 3.279

WWW
Ynt: Patates Kavurması

BEN ÇAĞIRACAĞIM SİZİ BAZILARI GİBİ TARİF VERİPDE MİLLETİN AĞZINI SULANDIRMAM HELE BİR PERŞEMBE GÜNÜ SANA BİR GELELİM BAKALIM SEN NASIL YEMEK YAPIYORSUN ))))))))))
Bağlı

Emeği Yorumsuz Bırakanın Linki Ölsün.....
« Yanıtla #7 : 14 Eylül 2009, 21:45 »
Mustafa-Ayar
mustafaayar
» İletişim Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 1.727

....Hayallerim kaldı parmak uçlarında....

Ynt: Patates Kavurması

menüde çorba maklube ve istediğin bir yemek olacak......
Bağlı

Uğruna ne tırpanlar yedim yüreğime, ne girdaplardan çıktım geceleri ansızın, sensiz....
« Yanıtla #8 : 14 Eylül 2009, 21:50 »
Mustafa Yılmaz
» Görsel Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 3.279

WWW
Ynt: Patates Kavurması

YAZMAYLA OLMUYOR BAKAÇAĞIZ ZEHİRLENMİYELİMDE Kahkaha Kahkaha Kahkaha Kahkaha
Bağlı

Emeği Yorumsuz Bırakanın Linki Ölsün.....
« Yanıtla #9 : 14 Eylül 2009, 21:56 »
Mustafa-Ayar
mustafaayar
» İletişim Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 1.727

....Hayallerim kaldı parmak uçlarında....

Ynt: Patates Kavurması

parmaklarına uzun uzun bak bir daha göremeyecesun....
Bağlı

Uğruna ne tırpanlar yedim yüreğime, ne girdaplardan çıktım geceleri ansızın, sensiz....
« Yanıtla #10 : 14 Eylül 2009, 22:02 »
İmamoğlu İlyas
» Editör
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 1.761

Ynt: Patates Kavurması

             değerli mustafa yılmaz. patates kavurması tarifi güzel de bana birazcık masraflı geldi. mutfak ekonomisini düşünen biri olarak izninle bir patates kavurmasi tarifi de ben yazayım.

malzemeler:
1-tarladan çıkmış taze patates
2-yöremizde sıska diye bilinen taze pırasa
3-büyük bir komar kaşığı yayla tereyağı

yapılışı:
             tarladan henüz çıkmış patatesleri iyice yıkadıktan sonra beşko(soba)nun üzerinde haşlarız. iyice haşlanan patatesleri soyarız. soyarken küçük olanlarını da atıştırmayı ihmal etmeyiz. bu atıştırma yalnız olmaz diyenler için fasulye turşusu ve yayla peyniri birebirdir. kara bir tavada tereyağı ile sıskayı iyice kavurduktan sonra dilimlenmiş patatesi ilave edip bir süre daha kavurma işlemine devam ederiz. yeteri kadar tuz eklemeyi de unutmayız. isteyen bir kanci(diş) parçalanmış sarımsağı da ilave edebilir. hadi afiyet olsun. hem lezzetli hem ekonomik.

« Son Düzenleme: 15 Eylül 2009, 04:04 Gönderen: m.zeyd.i » Bağlı
« Yanıtla #11 : 14 Eylül 2009, 22:08 »
Mustafa Yılmaz
» Görsel Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 3.279

WWW
Ynt: Patates Kavurması

İİDE HOCAM ONLA BUNUN ARASINDA PEK FARK YOK GİBİ ZETEN HERŞEYE MUHALEFETSİN SEN KOMAR KAŞIĞIDA NE OLUYOR ONSUZ OLMAZ MI? ANLAŞILAN BEN DEĞİLDE BUNU SEN YAP SANA GELELİM BİZ NASIL OLUR...
Bağlı

Emeği Yorumsuz Bırakanın Linki Ölsün.....
« Yanıtla #12 : 14 Eylül 2009, 22:10 »
Mustafa Yılmaz
» Görsel Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 3.279

WWW
Ynt: Patates Kavurması

HOŞUNA GİTMEDİYSE SENİ DAVET ETMEM
Bağlı

Emeği Yorumsuz Bırakanın Linki Ölsün.....
« Yanıtla #13 : 14 Eylül 2009, 22:21 »
Mustafa-Ayar
mustafaayar
» İletişim Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 1.727

....Hayallerim kaldı parmak uçlarında....

Ynt: Patates Kavurması

dayım doğru diyor mustafa sen hiç köprübaşında dereotu gördün mü ?))))
Bağlı

Uğruna ne tırpanlar yedim yüreğime, ne girdaplardan çıktım geceleri ansızın, sensiz....
« Yanıtla #14 : 14 Eylül 2009, 23:28 »
Mustafa Yılmaz
» Görsel Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 3.279

WWW
Ynt: Patates Kavurması

gördüm canım sen cahil kalmışsan ben ne yapayım
Bağlı

Emeği Yorumsuz Bırakanın Linki Ölsün.....
« Yanıtla #15 : 14 Eylül 2009, 23:31 »
Mustafa-Ayar
mustafaayar
» İletişim Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 1.727

....Hayallerim kaldı parmak uçlarında....

Ynt: Patates Kavurması

doğru derelerun içi ot doli......
Bağlı

Uğruna ne tırpanlar yedim yüreğime, ne girdaplardan çıktım geceleri ansızın, sensiz....
« Yanıtla #16 : 15 Eylül 2009, 00:09 »
Mustafa Yılmaz
» Görsel Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 3.279

WWW
Ynt: Patates Kavurması

ee mustafa dayın varken sen herhalde ondan yana olursun tabi yok olurmu hiç toplar gediririm sana köylerde bile oluyor dayımın oğlu:)))))))))
Bağlı

Emeği Yorumsuz Bırakanın Linki Ölsün.....
« Yanıtla #17 : 15 Eylül 2009, 16:26 »
Haşim-İmamoğlu
» Site Organizatörü
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 8.282

WWW
Ynt: Patates Kavurması

ee mustafa dayın varken sen herhalde ondan yana olursun tabi yok olurmu hiç toplar gediririm sana köylerde bile oluyor dayımın oğlu:)))))))))

Sen ne anlarsın patates kavurması yapmaktan kardeşlerimi ve biricik yeğenimi zehirleyecen aklınca uyanık;)
Bağlı

Doğruluk sonsuzluğun güneşidir. Nasıl olsa doğar.
« Yanıtla #18 : 15 Eylül 2009, 16:38 »
Aynur
» Uzman Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 887

durmak yok yola devam

Ynt: Patates Kavurması

m.yılmaz bence de patates kızart daha kolay.hem herkes dereotunun tadını ve kokusunu sevmez.
Bağlı

görmemek yeğdir görüp divane olmaktan seni
« Yanıtla #19 : 15 Eylül 2009, 17:11 »
Mustafa Yılmaz
» Görsel Sorumlusu
» Star Üye
*****


Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 3.279

WWW
Ynt: Patates Kavurması

haklısınız Aynur hanım galiba dereotu o kadarda önemli deği bence eklemeyiz olur biter.
Bağlı

Emeği Yorumsuz Bırakanın Linki Ölsün.....
Sayfa: [1] 2
 
Gitmek istediğiniz yer: